Известный ресторатор провел мастер-класс в Рязанской области


4

Он был организован в рамках реализации регионального проекта «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства в Рязанской области» нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», а также приоритетного проекта «Создание и развитие туристско-рекреационного кластера «Касимовский».

Мастер-класс для работников организаций общественного питания Касимова и Касимовского района и студентов профильных учебных заведений области провела известный столичный эксперт-практик с 15-ти летним опытом открытия и управления ресторанными проектами по России, бизнес-тренер Александра Устименко.

Участники обсудили вопросы повышения качества обслуживания туристических групп и индивидуальных посетителей в организациях общественного питания. Кроме того, речь шла о стандартах сервиса в индустрии гостеприимства, технике продаж, популяризации профессии официанта и вовлечении молодежи в предпринимательскую деятельность.

Источник: сайт правительства Рязанской области