Более сотни тонн шампиньонов каждый месяц производят на предприятии ООО “Рязань Машрумс групп”, расположенном в поселке Рожок Рязанского района. Это инвестпроект, который предполагает в итоге вложение 1,5 млрд рублей. Пока построена первая очередь. Грибы выращивают на стеллажах в больших камерах, напоминающих ангары. Уже готово 12 таких камер, половина из которых запущена в работу. Губернатору показали разные этапы роста грибов, начиная от загрузки компоста, формирования мицелия (грибницы) до зон сбора готовых грибов. Их сразу же раскладывают по лоткам, маркируют партии и охлаждают в отдельном цеху.
Сейчас здесь создано более ста рабочих мест. А в дальнейшем их количество доведут до пятисот. По проекту после строительства и запуска последней, четвертой, очереди в Рожке смогут выращивать и подготавливать к продаже 10 000 тонн свежих шампиньонов в год, но уже сейчас грибная ферма полностью удовлетворяет потребность региона в этих грибах. Их можно приобрести в большинстве торговых сетей. Поставляются грибы и в другие регионы.
Николай Любимов отметил значимость проекта и важность дальнейшего наращивания инвестиций в реальный сектор экономики области.
– Это предприятие выгодно отличает то, что оно плотно сотрудничает с нашим агротехнологическим университетом, принимает участие в научной работе с перспективой обучения людей. Здесь в период пандемии вынуждены были “креативить”, создавать новые разработки, и теперь готовы ими воспользоваться в промышленных масштабах, – сказал Николай Любимов.
Губернатор отметил, что правительством региона будет оказываться поддержка грибному производству для его стабильного развития. Это хороший старт, и требуется, чтобы подобного рода производства в регионе продолжали создаваться. В конкретном случае – грибная ферма может вырасти в целый кластер.
Купить электронную копию газеты