В «Рязанских ведомостях» работает более 10 лет. Справляется с заданиями на любую тему – от сельского хозяйства до спорта. Курирует в редакции выпуск «Промышленного вестника» – совместного проекта редакции и регионального минпрома.

До прихода в «Рязанские ведомости» Евстифеев работал в федеральных СМИ, а еще раньше занимался математикой.

Первая публикация стихов – в сентябре 1971 года в районной газете «Мещерская новь». В журналах «Знамя», «Открытая политика», «Москва», «Сельская новь», газетах «Комсомольская правда» и «Труд» было опубликовано более 100 крупных прозаических и публицистических текстов.

Самыми значительными публикациями считает:

«На пути к кисельным берегам» – очерк о фермерстве в России, журнал «Москва», № 12 за 1993 год;

«Спецгосударство» – очерки о финансовой истории СССР и РФ, журнал «Москва», №№ 6 и 12 за 1994 год, № 4 за 1995 год;

«Деревня без денег» – очерк о положении дел в сельской местности в 90-е годы, журнал «Москва», № 8 за 1995 год;

«Человек в тумане»  – очерк о политической ситуации в Рязани в 90-е годы, журнал «Открытая политика», № 7-8 за 1998 год;

«Деревня без колхозов»  – статья о людях, способных выжить без какого бы то ни было начальства, журнал «Открытая политика», № 9-10 за 1998 год;

«Кочевые и оседлые»  – рассказ о родном городе Касимове, журнал «Знамя», № 7 за 1999 год;

«Великая безработица» – очерк о положении дел в глубинке на рубеже 20-21-го веков, журнал «Знамя», № 2 за 2000 год;

«Реаниматоры традиций» – зарисовки об интеллигентах-народниках, журнал «Знамя», № 3 за 2002 год;

«Русская доля» – статья о неизбежности введения закона о купле-продаже земли в России, журнал «Москва», № 2 за 2002 год;

рассказы «Слава Макарова», «Срубино», «Не читал, но … издавал» полностью были вывешены на Интернет-портале «Дружелюбное обозрение «Русская жизнь» соответственно в №1 за 2012 год, в № 11 за 2011 год, в № 7 за 2011 год (отрывки из этих произведений, в том числе и крошечные, публиковались в московском журнале «Сельская новь» и рязанских газетах с 1982 по 1998 годы).