Матеус в листьях платана, салат с копченым угрем, шотландский лосось с луковым жюльеном и морковным граните… И все это прямо в центре Рязани, в соответствующем по красоте и уюту французском интерьере.
Почти пять лет ресторан «Кафе Де Люкс» удивляет своих посетителей гастрономическим разнообразием блюд и способами их подачи. Основополагающим направлением в меню является французская кухня.
– Именно эта кухня считается королевой кулинарии во всем мире, – рассказывает директор «Кафе Де Люкс» Ирина Данилова. – Франция издревле славится своими гастрономическими ресторанами, специфическими продуктами и легендарными поварами. Это, наверное, единственная страна, где фаст-фуды не так популярны, как в остальном мире, потому что с детства детям стараются прививать хороший вкус. Мы тоже хотим, чтобы рязанцы ощутили всю прелесть этой прекрасной кухни.
Ресторан делится на два уровня. Первый этаж – это меню по демократичным ценам, рассчитанное на широкий круг потребителей. Причем тут можно отведать и традиционной русской кухни, в том числе блюда, приготовленные в русской печке по историческим рецептам. Также любимы посетителями и блюда, приготовленные на теппане – большой японской сковороде.
Меню второго этажа включает в себя уникальные блюда из рыбы, мяса, морепродуктов, рассчитанные на гурманов, и не только. Устрицы, барамунди, морской черт, рыба-меч, мидии и т.д. – все это вы сможете попробовать как в блюдах, рекомендованных шеф-поваром, так и по рецепту, составленному непосредственно гостем. Так как необычное меню предлагает вам на выбор разнообразные специи и соусы, то это позволяет из одних и тех же продуктов создавать абсолютно разные по вкусу блюда.
Помимо традиционных кулинарных предложений, в ресторане регулярно проводятся фестивали французского вина, сыров, каштанов, спаржи, блинов, различные тематические и календарные праздники и т.д. Кондитерский цех устраивает лавки шоколада и сладостей. Некоторые компании и организации нашего города не раз заказывали в «Кафе Де Люкс» проведение корпоративных вечеринок, в рамках которых устраивались кулинарные поединки между сотрудниками. Причем многие праздники в ресторане сопровождаются кукольными или другими театрализованными представлениями.
Одним словом, ресторан «Кафе Де люкс» – это то место, где можно дать волю своей кулинарной фантазии и погрузиться в особенную атмосферу. Вкусная еда оставляет приятные воспоминания и заставляет сюда вернуться.