Конференцию провели Общественный совет столицы совместно с Департаментом торговли и услуг города Москвы и Московской ТПП.
В рамках заседания обсуждалась система мониторинга и основные направления обеспечения продовольственной безопасности столицы, существующие проблемы качества и безопасности продуктов питания.
Основой продовольственной безопасности столицы должна стать развитая инфраструктура розничной и оптовой торговли и защита московского рынка от фальсифицированной продукции. Участники заседания обсудили также темы повышения роли добровольной сертификации качества продуктов питания в обеспечении продовольственной безопасности города Москвы и усиление роли общественности в контроле качества продуктов питания.