Он родился в Сасове, в учительской семье, учился в железнодорожной школе второй ступени, где редактировал стенгазету, руководил кружком юнкоров, сотрудничал в губернской газете «Рабочий клич». Своё первое стихотворение Виктор Болховитинов опубликовал в «Комсомольской правде» ещё в 18-летнем возрасте. По окончании Московского госуниверситета работал в журналах «Техника – молодёжи», «Юный техник», в течение 19 лет (с 1961 по 1980 гг.) был главным редактором журнала «Наука и жизнь», сделав это издание одним из лучших в стране.
Из-под пера Виктора Болховитинова вышли очерки о видных учёных: Николае Лобачевском, Дмитрии Менделееве, Константине Циолковском, Исааке Ньютоне. Виктор Николаевич работал над произведением о Петре Лебедеве, а выпущенная в серии «Жизнь замечательных людей» книга, повествующая о жизни и творчестве физика Александра Столетова, выдержала три издания и поныне является образцом научно-художественной прозы.
Судьбе главного редактора знаменитого журнала была посвящена творческая встреча, состоявшаяся в Сасовской городской библиотеке № 36. Земляки Виктора Болховитинова поведали о его жизненных истоках, о значительном вкладе замечательного писателя и журналиста в научную и культурную сокровищницу страны.