Сейчас в ОПХ «Быковская степь» имеется 194 головы крупного рогатого скота, в том числе 94 коровы.
Хозяйство посетили специалисты отдела развития отраслей животноводства и племенного дела регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия, они провели обследование технологических процессов и осмотрели поголовье, дав высокую оценку результатам работы коллектива ОПХ «Быковская степь».
На предприятии проведена реконструкция двух животноводческих дворов, построены новые выгульные площадки, родильное отделение. Куплена автоматизированная программа «Селекс», молодняк чипируют. За 2013 год проведена бонитировка всего поголовья, сданы отчеты во ВНИИПлем. Есть все основания для получения статуса племхоза в 2014 году.
Строится цех по убою скота, разделке туш. Будет производиться мясо в вакуумной упаковке. В планах хозяйства – увеличение поголовья крупного рогатого скота мясного направления: в 2014 году – до 800 голов, в 2015 году – до 2000 голов, в 2016 году – до 3000 голов.