Об этом информирует сайт регионального министерства экономического развития и торговли. Еженедельно в ярмарках, которые проводятся по инициативе Губернатора Олега Ковалева, участие более 160 товаропроизводителей, реализующих продукты, изготовленные в области. На ярмарках представлен широкий ассортимент, в частности, молочной, мясной, хлебобулочной, рыбной и плодоовощной продукции.
Согласно результатам мониторинга цен на основные продукты питания на ярмарках выходного дня, проведенного региональным министерством экономического развития и торговли, уровень цен на весь ассортимент значительно ниже, чем на предприятиях торговли и розничных рынках, в том числе более чем на 30% – на плодоовощную продукцию, а также на 12-30% – на яйцо куриное, молочные товары и свежую рыбу. В целях обеспечения спроса жителей областного центра на Гречневая крупа продукт представлена на ярмарке несколькими предприятиями: ОАО «Рязаньзернопродукт», ООО «Жито» и ООО «Полинка».