Состоялся семинар-совещание, посвященный развитию молочной отрасли региона. В рамках семинара руководители и специалисты рязанских молокоперерабатывающих предприятий встретились с заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия области Дмитрием Филипповым.
В ходе работы семинара-совещания были подведены итоги работы молочной отрасли в 2014 году. В целом в молочном животноводстве выросла продуктивность животных. Впервые ожидается надой на 1 корову более 5200 кг, производство молока в сельскохозяйственных организациях увеличится более чем на 4% и составит 305 тыс. тонн. Закупочные цены на сырое молоко в течение всего года сохранялись на высоком уровне, что позволило хозяйствам направлять средства на дальнейшее развитие животноводства.
В этом году переработка сырого молока на молокоперерабатывающих предприятиях Рязанской области выросла более чем на 15 тыс. тонн, выработка масла сливочного и паст масляных увеличилась на 23%, сыра и сырных продуктов – почти на 5%, творога – на 17%.
Дмитрий Филиппов подчеркнул, что перед агропромышленным комплексом региона поставлены задачи по созданию и развитию собственной сырьевой базы, увеличению доли переработки молока на собственных производственных мощностях и росту объемов производства высококачественной, конкурентоспособной молочной продукции. Особое внимание заместитель министра уделил взаимодействию между молокоперерабатывающими и сельскохозяйственными предприятиями, эффективному продвижению молочной продукции на внутренние и внешние рынки сбыта.