Она проводится при содействии Министерства сельского хозяйства РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ, при поддержке Департамента торговли и услуг города Москвы с 9 по 13 февраля. Форум проходит ежегодно и является крупнейшей экспозицией продовольствия не только в России, но и Восточной Европе. Предполагается, что в этом году лучшие образцы товаров, новейшие достижения и технологии продемонстрируют около 2000 компаний из 60 стран.
В общей сложности экспозиция «Продэкспо-2015» будет включать 22 раздела, в числе которых «Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия, птица, яйцо», «Молочная продукция», «Кондитерская продукция», «Замороженные продукты. Полуфабрикаты», «Соки, воды. Безалкогольные напитки», «Детское питание», «Мед и продукты пчеловодства». В рамках деловой программы состоится конференция, в ходе которой будет обсуждаться стратегия развития продовольственного рынка России на ближайшую перспективу.