В настоящее время на базе сельхозпредприятий и фермерских хозяйств региона действуют 63 картофелехранилища и 8 овощехранилищ вместимостью 1-2 тыс. тонн, которые обеспечивают хранение всего урожая картофеля и плодоовощной продукции. Их мощность составляет свыше 111 тыс. тонн, информирует сайт регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия. Современными специализированными площадками, в том числе располагают ООО «Авангард» Рязанского района, колхоз «Заветы Ильича» и колхоз им. Ленина Касимовского района, ООО «Агрофирма «Усадьба» Клепиковского района.
На территории области модернизируются, расширяются действующие и строятся новые хранилища. В последние годы с этой целью в отрасль были привлечены серьезные инвестиции. В частности, в настоящее время ООО «Агропромышленное хозяйство «Унгор» реализует проект по строительству овощехранилища с холодильным и вентиляционным оборудованием в г. Рыбное, ООО «Агросоюз-Спасск» возводит комплекс по хранению и первичной переработке картофеля и овощей в Спасском районе. Собственную базу хранения активно развивает ООО «Агрохолдинг Шиловский».