Выпускать новый продукт здорового питания - яблоки сушеные «Слайсы» - начало ООО «Авангард» Рязанского района . Продукт изготовлен из свежих яблок, которые выращены в садах предприятия. Об этом информирует сайт регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия.
Фрукты для переработки отбираются, моются, затем отправляются в цех на нарезку (слайсы, кубики, дольки, брусочки), где с помощью современной технологии сушки «Cold-Dryer» из них изготавливают яблочные чипсы «Слайсы». При таком способе обработки продукт находится в сушильной камере при невысоких температурах рабочего воздуха (35-40°С), что позволяет сохранить до 95% питательных веществ и витаминов, вкус и аромат, а также обеспечить способность сушеных фруктов полноценно восстанавливаться при добавлении воды. Благодаря такой сушке не требуется добавления консервантов и вкусовых добавок.