О мерах по контролю за организацией и качеством питания в школьных столовых шла речь на дискуссионной площадке «Здоровое питание – здоровый ребенок», прошедшей в региональной общественной приемной председателя партии «Единая Россия» Д.А. Медведева.
Заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Рязанской области Татьяна Пахмутова рассказала об итогах проверок школ в 2015-2016 учебном году. В рамках осуществления контроля госсанэпиднадзора за организацией питания учащихся было проверено 75 школ и более 30 поставщиков пищевых продуктов и продовольственного сырья. В результате возбуждено 92 административных дела в отношении должностных и юридических лиц с наложением штрафов на общую сумму 357,5 тысячи рублей.
Среди основных нарушений – несоответствие фактических рационов питания заявленным в примерном меню. Отмечалось невыполнение норм питания по таким продуктам, как мясо, рыба, молоко, свежие фрукты и овощи, кисломолочные напитки, соки.
Выявлены также факты поставки пищевых продуктов ненадлежащего качества, в частности, это было сливочное масло, в котором обнаружен растительный компонент. Кроме того, отмечены факты ненадлежащего контроля за организацией питания детей со стороны администрации школ.
О дополнительных мерах, принятых в последнее время по усилению контроля за качеством школьного питания, рассказала заместитель главы администрации Рязани по социальной сфере Лариса Крохалева. Теперь раз в две недели в областном центре проводятся рейды по школьным столовым, в которых участвуют представители управления образования горадминистрации, педагоги, представители родительской общественности и ученического самоуправления.
– 30 марта мы провели первый такой рейд, посмотрели школы города. По результатам этого рейда и опросам учащихся были сделаны определенные выводы. В ряде случаев выявлены такие проблемы в организации детского питания: где-то – с организацией дежурств, где-то – с формой на дежурствах, где-то – с уборкой площадей обеденных залов, с дежурством администрации школ и сопровождением учителями детей в столовую, – рассказала Лариса Крохалева.
По ее словам, по результатам этого рейда была уволена завпроизводством школы №33, где порции были определены как не соответствующие контрольным. В других проверенных школах данной проблемы не выявлено.
Как показал проведенный опрос рязанских школьников, 76,6% из них с удовольствием идут в столовую, 28,3% предпочитают нести завтрак с собой, 15% предпочитают буфетную продукцию. Всего на сегодняшний день в Рязани питанием охвачено 63% школьников.
«Конечно, школьное питание требует совершенствования», – отметила Лариса Крохалева. По ее словам, контрольные рейды по школьным столовым продолжатся.