Вопреки популярным представлениям, петух не задира, а хранитель порядка для всего скотного двора. Семья фермера Оксаны Харькиной из Заборья уже много лет разводит кур различных пород, и здесь могут многое рассказать об этой птице. Петухи, как и люди, бывают очень разные. Есть драчуны, а есть спокойные, выдержанные особы. Несколько петухов с ровным характером могут ужиться на одном дворе.
Петух нужен в любом хозяйстве. Он организует вокруг себя всех его обитателей, следит за тем, чтобы не было несправедливостей и ссор. Сейчас в хозяйстве Оксаны проживают куры восьми пород. Это брамы, остролопы, загорские лососевые, адлерские серебристые, кучинские, московские черные, котляревские.
Ярко выделяются две японские породы карликовых кур. Петухи-бентанки очень похожи на наших, но по размерам раза в два-три меньше. А вот падуаны – особые. Вместо хохолка у них шапка серых перьев, под которой прячутся маленькие красные рожки.
А еще петух и его куры – это кормильцы миллионов россиян. Натуральные деревенские яйца не содержат в себе вредных компонентов, их можно употреблять в сыром виде.
А на рынке в городе таким яйцам покупатели всегда рады – скупают их сразу и подчистую!