Мог бы и не спрашивать. За меня это сделали социологи. Девяносто процентов россиян отмечают рост цен на продовольствие согласно январскому опросу фонда «Общественное мнение». Все новогодние праздники цены прирастали в сутки примерно на 0,07%, в два раза превысив прошлогодний темп. Инфляция в январе опередила повышение цен прошлого года, а по итогам 2011 аналитики ожидают ее на уровне 8-9,5%, что выше величины индексации зарплат бюджетникам. И наверняка официальный прогноз инфляции окажется меньше фактического показателя, как оказался он меньше в 2010 году (ожидали не более 6%, а случилось 8,8%).
Согласно отчетам Росстата, быстрее всего дорожают овощи, сахар и гречневая крупа. Причины назывались не раз: засушливое лето спутало все карты аграриям. Например, злаковых в России собрали на треть меньше. В мире ситуация не лучше. Всемирная организация по продовольствию и сельскому хозяйству при ООН (FAO) уже выразила обеспокоенность продолжающимся подорожанием мировой продовольственной корзины. В нее входят 55 видов продуктов, имеющих первостепенное значение в рационе жителей большинства стран мира. Рост индекса фиксировался шесть месяцев подряд, что в беднейших странах вызывает особую нервозность населения. В ряде африканских стран подорожание обернулось вспышками массового недовольства. И, наконец, американский континент держит в напряжении чудище по имени Ла Нинья. Такое название получил климатический феномен в Тихом океане, вызывающий температурные аномалии и мешающий фермерам.
Возможно, 245 евро за тонну пшеницы и впрямь не предел, ведь и по такой цене ее продолжают покупать в Азии, Северной Африке и на Ближнем Востоке. Изменилась не только стоимость продуктов питания. Другой стала цена денег. Покупательная способность валют докризисного времени заметно отличается от той, какую мы наблюдаем сегодня. Их, разноцветных хрустящих бумажек, заметно прибавилось после включения печатных станков. В монетарной эмиссии особенно преуспела Америка, но и европейские страны постарались на славу, выпустив на мировые рынки миллиарды горячих евро.
Поскольку механизм предоставления финансовой помощи во всем мире устроен так, что средства оседают в системообразующих организациях, которые являются институциональными инвесторами, то мы сразу же почувствовали скачок цен на биржевые товары. А к ним как раз и относятся продукты из мировой потребительской корзины – сахар, пшеница, растительное масло, кофе и т.д. Их еще называют commodities. Глобальных инвесторов теперь мало привлекают разнообразные ценные бумаги в красивой «упаковке». Что произошло с ипотечными облигациями – мы видели. У инвестиционных фондов разгорается интерес к реальным активам, которые можно пощупать и без которых потребителям никак не обойтись. Сахар и пшеница – не какое-нибудь дутое обязательство, они не потеряют в цене, даже если парочка банковских монстров вдруг прикажет долго жить и вновь заставит всю финансовую систему содрогаться в конвульсиях.
Горячие миллиарды на продовольственной бирже делают свое дело, и изъять их оттуда сможет разве что очередной кризис. А значит, весь мир просто запрограммирован на повышение продовольственных цен, да еще в условиях латентных валютных войн, когда каждая страна пытается занизить курс национальной денежной единицы и поддержать свою экономику.
Разумеется, от понимания причин и механизмов подорожания людям разных народов легче не становится. Они будут требовать контроля за ценами от своих правительств. А те, в свою очередь, начнут изыскивать возможность по ограничению экспортно-импортных операций на рынках продовольствия, вводить квоты. Дальнейшая глобализация торговли может наткнуться на необходимость сохранения продовольственной безопасности государств. Ответ на вопрос, к какому решению будут склоняться правительства для поддержания социальной стабильности, в общем-то, предугадать нетрудно.