ак сообщает сайт регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия, в области работают два промышленных предприятия по производству консервированной продукции: ООО «Ряжский погребок», который занимается выпуском плодоовощных консервов, и пищекомбинат «Бельковский», специализирующийся на производстве консервов плодоовощной группы, мясных консервов, а также кормов для животных.
Сезон переработки этого года в регионе открыли производством кабачковой икры. Свежие кабачки поступают на комбинат от сельхозтоваропроизводителей Московской области. В ближайшее время сырье на завод также будут поставлять аграрии региона.