Рыбоводство, как отрасль животноводства, в Рязанской области представлено 23 хозяйствами из них 22 - фермерские.
В регионе разводят карпа парской породы, а также другие растительноядные виды рыб (амур, толстолобик), прудовую форель, сома и осетровых: стерлядь, осётра и бестера (гибрид белуги и стерляди).
Как сообщает сайт регионального минсельхоза, крупнейшим производителем прудовой рыбы в регионе является ОАО «Рязаньрыбпром». Здесь в прошлом году произвели 1930 тонн живой рыбы и 629 тонн рыбопосадочного материала. В состав предприятия входит 6 отделений: «Рыбхоз Пара» Сараевского района, «Рыбхоз Липяговский» Милославского района, «Рыбхоз Новомичуринский» Пронского, «Рыбхоз Павловский» Рязанского, «Рыбхоз Ряжский» Ряжского и «Рыбхоз Касимовский» Касимовского района.
Наряду с этим, сельскохозяйственным рыбоводством в области занимаются крестьянские (фермерские) хозяйства. За прошлый год производство рыбы в них составило 528 тонн. Всего в прошлом году рыбохозяйственные предприятия области произвели 2456 тонн товарной рыбы.