На встрече за чашкой кофе речь шла о том, как сделать меню для туристов ориентированным на местную кухню. Участники бизнес-завтрак поделились друг с другом своими идеями организации питания гостей с включением в него рязанского компонента, рассказали, какие традиционные блюда готовят в их заведениях. Прозвучало предложение в гостиницах и музеях распространять информацию для туристов о том, где и какое рязанское угощение они могут отведать.
Встреча с рестораторами – это часть серии проводимых на этой неделе бизнес-завтраков с представителями туристической сферы региона.
Подобные встречи проходят в рамках исполнения поручений губернатора Николая Любимова по развитию въездного туризма в Рязанской области.