В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждения возникновения пищевых отравлений и острых кишечных инфекций Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области в течение 8 месяцев этого года был проведен ряд плановых и внеплановых проверок на предприятиях торговли, пищевой промышленности, общественного питания Рязанской области. В результате работы государственного надзора за истекший период было забраковано 409 партий продуктов общим объемом 4348 кг.
Основными причинами забраковки за этот период были истечение срока годности, отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемых продуктов, нарушение условий их перевозки, хранения и реализации. В структуре забракованных партий наибольшее число занимают мясо и мясные продукты (54 партии), молоко и молочные продукты (42 партии), хлебобулочные и кондитерские изделия (57 партий).
Забракованные продовольственное сырье и пищевые продукты изъяты из оборота и уничтожены. В отношении виновных лиц возбуждены 190 дел об административном правонарушении, применены штрафные санкции в соответствии с Кодексом об административных правонарушениях Российской Федерации.
По материалам Управления Роспотребнадзора
по Рязанской области