Установив, каким может быть влияние сахара на иммунную систему, возникает вопрос, какие продукты укрепляют иммунную систему. Чтобы укрепить нашу иммунную защиту, достаточно есть сезонные фрукты и овощи: ярко окрашенные фрукты и овощи укрепляют наш иммунитет, позволяя нам интегрировать необходимые питательные вещества для поддержки жизненно важных функций организма, функции наших клеток.
Фенольные нутрицевтик. К ним относят здоровые и функциональные пищевые продукты, а также биологически активные пищевые добавки (БАД). В целом нутрицевтики, присутствующие в травах и специях, таких как чеснок, куркума, лук, очень важны. Среди них, например, куркумин, активный ингредиент куркумы, природное противовоспалительное средство; исследования показывают, что у людей куркумин обладает способностью повышать как врожденный, так и адаптивный иммунитет.
Антиоксиданты способны предотвращать повреждение клеток, действуя против свободных радикалов. Именно по этой причине они необходимы для поддержания оптимального здоровья. Антиоксидантные питательные вещества усиливают различные иммунные функции и играют защитную роль в случае инфекции. Основными антиоксидантами являются: витамин Е, витамин С, бета-каротин, селен, медь, цинк. В частности, медь и цинк участвуют в углеводном обмене.
И витамины, и минеральные соли являются необходимыми микроэлементами для правильного функционирования иммунной системы, которые должны поступать в наш организм через правильное питание. Мы уже говорили о тесной связи между витамином D и иммунной системой: среди витаминов, «укрепляющих» иммунную систему, мы упоминаем витаминный комплекс группы B, необходимый для метаболизма углеводов, белков и липидов; витамины С и Е и бета-каротин, как уже упоминалось, также являются отличными антиоксидантами. Среди минеральных солей мы упоминаем хром, который может улучшить чувствительность к инсулину, а также эффективно снижает уровень липидов в кровотоке.
Пробиотики не только поддерживают здоровье кишечника, но также влияют на функцию и регуляцию иммунной системы. Исследования показали, что пробиотики могут уменьшить количество респираторных инфекций, особенно у детей. Поэтому рекомендуется потребление продуктов, содержащих пробиотики.
Если наша иммунная система ослаблена, человек будет более уязвим для атаки патогена. В случае иммуносупрессии становится необходимой добавка на основе натуральных веществ и микроэлементов, которые могут помочь укрепить иммунную систему. На самом деле, иммунную функцию можно улучшить, вернув дефицит микронутриентов на рекомендованный уровень. При достаточном уровне микроэлементов в организме улучшается устойчивость к инфекциям, а также восстановление после инфекции. Однако для получения положительных результатов потребление добавок обязательно должно быть связано со здоровым образом жизни и сбалансированным питанием. Также важно, чтобы вы полагались на профессионала, который после тщательной и скрупулезной оценки состояния питания и физиологического состояния может определить методы и сроки возможной поддержки с помощью добавок для иммунной системы.
Зав. отд, врач ГБУ РО «Центр общественного здоровья, медицинской профилактики и информационных технологий»
Никитина Наталья Сергеевна