У рязанцев стало доброй традицией приходить на усадьбу Ивана Петровича Павлова в день, когда празднуют Яблочный Спас. Считается, что в этот день созревают плоды нового урожая, и можно их вкушать, освятив по старинному обычаю. Яблоневый сад посадил возле дома отец будущего нобелевского лауреата, православный священник Петр Дмитриевич, и вся семья ухаживала за деревьями. Отменные урожаи радовали не только домочадцев, но и соседей, жителей города, которые с удовольствием ели «павловские яблоки», а еще узнавали у хозяйки рецепты различных варений.
У праздника Яблочный Спас более высокий смысл, верующие называют его Преображением. В этот день Иисус Христос явил свою Божественную сущность, представ перед учениками на горе Фавор в сияющем свете, а не в облике обычного человека.
Петр Дмитриевич Павлов служил священником в храме Николая Чудотворца, построенного по приказу Ивана Грозного в середине XVII века. Поэтому и улица первоначально называлась Никольской. Макет храма Николая Высокого в его первоначальном облике сумели воссоздать с помощью 3D-печати рязанский краевед Арсен Бабурин и Алексей Воронин. Арсен Валентинович показал модель гостям праздника, его рассказ вызвал неподдельный интерес, и краеведа засыпали вопросами.
Хозяйка усадьбы Наталья Александровна Загрина рассказала, что последний раз по этой тропинке в сад Иван Петрович Павлов прошел ровно 90 лет назад, 19 августа 1935 года. Академик возвращался после Международного конгресса физиологов. Рязанцы давно его ждали и встретили, как дорогого человека, угостили яблоками.
«Для Павлова Рязань была символом Родины. Здесь прошли его детство и юность со всеми радостями, тревогами и огорчениями, – продолжает Наталья Александровна. – А потом он уехал в Санкт-Петербург. Но в северной столице всегда тосковал по яблоневому саду. Ведь он посадил его вместе с отцом и здесь же, по собственному признанию, получил прививку от праздности и лени».
Труд на земле и вообще любую работу, особенно физическую, Павлов считал причиной своего долголетия. Наукой Иван Петрович прекратил заниматься в 87 лет, незадолго до своей кончины. Для Павлова важна была культура труда, он этот процесс рассматривал с физиологической точки зрения. Никогда не нужно пытаться делать что-нибудь впопыхах, наскоком, проявляя нетерпение. Организм будет противиться такому порядку, давать сбои. Нужно стараться ощущать радость труда.
«Никогда сложную работу, как бы ты ни привык к ней, не начинай стремительно, а с некоторой постепенностью, смотря по условиям деятельности твоей». Эту цитату я вычитал из книжки «Мудрость павловского слова».
Праздники яблока переросли в традицию, и каждый раз гостей стараются удивить чем-то новым. В этот раз пожаловали представители Роспотребнадзора. Ведущий эксперт ведомства Екатерина Зотова рассказала о питательных свойствах яблок и о том, как их нужно выбирать. Услышав информацию о пользе яблок, многие зрители снова потянулись в сад. А под кронами деревьев их поджидали мастерицы клуба «Волшебный лоскуток», которые устроили модное дефиле в авторских костюмах. Как всегда, было много танцев, музыки и конкурсов, создающих почти домашнюю обстановку, – это отличительная черта всех праздничных затей в Музее-усадьбе Павловых.
Нельзя было пропустить и главного действия – приготовления яблочного варенья, очень питательного и полезного блюда. Что там писал о свойствах пищи Иван Петрович? «Человек может прожить сто лет и более. Просто своей невоздержанностью и безобразным отношением к собственному организму мы сводим свой жизненный срок к гораздо меньшей цифре… Не пейте вина, не огорчайте своего сердца табаком, и тогда вы проживете столько, сколько Тициан». Считается, что итальянский живописец эпохи Возрождения прожил 99 лет, и жил бы дальше, если бы не эпидемия чумы.
«В этом году мы сварили варенье из яблок, сливы, черешни, груши, черной и красной смородины, так что наш праздник не только веселый, но еще и очень вкусный», – добавила директор Музея-усадьбы И.П.Павлова Наталья Загрина.
Димитрий Соколов
Фото автора
Купить электронную копию газеты