Как сообщает городская администрация, в школе №20 прошла дегустация блюд школьного питания, приготовленных АО «Детское питание». Участникам представили запеканку с творогом и какао, куриный суп с фасолью, котлету «Медвежья лапа» из свинины с говяжьей печенью, блинчики и другие блюда.
Дегустировали блюда школьники, родители, руководство образовательных учреждений, а также представители городской администрации. Директор АО «Детское питание» Андрей Жаров подробно рассказал про каждое блюдо, объяснил состав и принципы выбора ингредиентов в соответствии с требованиями, предъявляемыми к питанию детей.
Большинство из представленных блюд пока не введены в постоянный рацион. Андрей Жаров пояснил, что они разработаны для обновления школьного меню и будут включены в него с 1 сентября при условии одобрения со стороны школьников и родителей.
Свои мнения и замечания о каждом блюде участники оставили на специальных анкетах, которые будут изучены технологами. В процессе дегустации также высказывались мнения и замечания, которые будут учтены сотрудниками АО «Детское питание» в дальнейшей работе.
Купить электронную копию газеты