Сегодня в России отмечается день сыра. С января по апрель 2025 года предприятия пищепрома Рязанской области произвели 5,9 тысячи тонн сыров, в том числе творожных. В ассортименте продукции плавленые сыры составляют 15%, мягкие – 2%. 75% общего объема – 4,4 тысячи тонн – произведено в Рязани, из них 0,9 тысячи тонн – плавленные сыры.
Как сообщает Рязаньстат, наша область – участник Национальной системы цифровой маркировки товаров «Честный знак» и местные производители маркируют все виды производимых сыров.
Марина Турбина (фото)
Купить электронную копию газеты