Почти 500 брендов продуктов питания из 79 субъектов страны заявлены на конкурс Минсельхоза РФ #ВкусыРоссии. В том числе рязанские калинник и леденец.
Первый национальный конкурс преследует довольно простую цель – максимально полно раскрыть потенциал различных брендов: от широко известных в нашей стране и способных завоевывать зарубежные рынки, до небольших, которые при определенной поддержке могут дать толчок развитию сельских территорий, в том числе стимулировать микропредпринимательство и агротуризм.
Победителей конкурса, которых определит конкурсная комиссия уже в декабре, ждет продвижение на федеральном уровне. Но и мы сами можем повлиять на определение лучших из лучших. С 19 ноября по 2 декабря любимый продукт и регион можно будет поддержать в ходе народного голосования на сайте вкусыроссии.рф
Рязанский регион представляют возрожденный рязанский калинник, рецепт которого был адаптирован к современным условиям изготовления командой кондитеров рязанского кафе «Графин», и рязанский леденец, воссозданный по старому рецепту 1837 года в Рязанском музее леденца.
– Конечно же, от конкурса нам нужна Победа, – комментирует Дмитрий Кирилин, соучредитель Ассоциации кулинаров рязанского края, но даже если в этот раз не удастся, то это – очередная отличная возможность прозвучать нашему городу на всю страну и даже больше.
Екатерина Детушева
Купить электронную копию газеты