Малыми шагами к большим изменениям


172

Бережливое производство позволяет повысить рентабельность без значительных материальных вложений

На площадки рязанской производственной компании «Вулкан» специалисты автономной некоммерческой организации «Центр бережливого производства» пришли всего три месяца назад. Срок с того времени минул небольшой, но уже сегодня на предприятии есть наглядные результаты внедрения бережливого мышления. О них рассказывает основатель и директор ПК «Вулкан» Максим СТРЕЛЬНИКОВ:

– Предложение Центра бережливого производства по внедрению на нашем предприятии системы бережливого производства и оптимизации всей работы я воспринял с огромным интересом. Это то, что нам нужно для развития. Конечно, путь этот непростой. У работников есть свои привычки, есть свое представление о том, как надо правильно делать, и когда ты начинаешь их учить по-другому, они начинают спорить. Но надо отдать должное специалистам АНО, их терпению, методичности, системному подходу. Благодаря этому уже сегодня мы видим первые результаты.

Взять хотя бы освобождение от «хлама», который копился годами на случай «а вдруг пригодится». Мы вывезли с предприятия около 8 тонн чермета, еще порядка 20 тонн ненужного мусора просто на помойку. Это огромный объем, без которого, как говорят люди, стало даже легче дышаться. В итоге высвободилось 20% складских площадей, которые стоят денег. Далее. Мы в два раза уменьшили время между операциями техников. Сделали акцент на безопасности, а именно привели в соответствие с нормами хранение газов, размещение паллет. Ввели адресную систему склада. Внедрили систему контроля брака, что позволит нам контролировать наши убытки.


ПК «Вулкан» существует с 2007 года. Совместно с немецким производителем HEIDEBRENNER GmbH занимается разработкой и производством оборудования для профессиональной кухни. Это газовые, индукционные, электрические плиты, грили, котлы, печи и многое другое. Среди клиентов – детские сады, школы, рестораны, кафе, другие предприятия общественного питания. Причем компания специализируется не на продукции сегмента масс-маркет, а на эксклюзивном оборудовании. Кухонные блоки ПК «Вулкан» можно найти в гастрономическом центре московского парка «Зарядье», в отреставрированном павильоне «Космос» на ВДНХ, в фудкорте «Депо» в столице. Предприятие динамично развивается, ставит перед собой амбициозные цели и задачи.


Надо сказать, что из собственных средств в модернизацию мы не вложили практически ничего. Главное – это работа сотрудников Центра бережливого производства, которые трудились совершенно бесплатно. По нашим оценкам, пока выполнена пятая часть от всего объема работы. Если говорить о системе 5S, мы выполнили только три действия из последовательных пяти: сортировку, соблюдение порядка, содержание в чистоте. Далее вплоть до нового года будем отлаживать систему управления заказами, движением материальных средств. Об общем эффекте сейчас говорить рано, но я думаю, он будет очень ощутимый. Сейчас рентабельность производства составляет около 14%. Если мы дойдем до 20-ти, это будет очень хороший результат. Эти деньги мы пустим на развитие, сможем снизить отпускные цены, дать дополнительные условия дилерам и т. д.

Татьяна Корзунина
Фото Александра Королева