В интервью заместитель председателя правительства Рязанской области говорит о системе школьного питания в регионе
РВ.: – Роман Петрович, с начала нового учебного года в регионе существенно претерпела изменения система организации школьного питания. Согласно поручению Президента РФ учащиеся начальных классов бесплатно обеспечиваются завтраками и обедами. Как вы оцениваете текущую ситуацию в целом по области? Что удалось сделать, и над чем еще нужно работать?
– В соответствии с Указом Президента РФ и поручением Губернатора Рязанской области с 1 сентября 2020 года все учащиеся 1-4 классов Рязанской области обеспечены бесплатным горячим питанием. В Рязанской области и ранее было организовано горячее питание для школьников. Важно, что теперь абсолютно для всех младшеклассников один прием пищи, качественной, полноценно проработанной, с горячим блюдом, полностью бесплатный. Это касается более 48 тысяч учащихся Рязанской области. Из них 92,8% получают бесплатные горячие завтраки, 7,2 % получают бесплатные обеды. Графики организации питания были проработаны в школах, исходя из эпидемиологической ситуации и загруженности столовых, потребности детей в питании и пожеланий родителей. Учитывались все обращения, в том числе те, которые поступали через социальные сети. Для организации горячего питания в школах области работают 366 столовых и 61 буфет.
Вопрос организации питания школьников находится на особом контроле Правительства Рязанской области и регионального Управления Роспотребнадзора. На обеспечение горячего питания учащихся 1-4 классов запланировано 198 921,8 тыс. руб. консолидированного бюджета. Из них: федеральный бюджет – 165 162,1 тыс. руб.; региональный бюджет – 31 185, 1 тыс. руб.; муниципальный бюджет – 1 947,4 тыс. руб.
В новом 2020-2021 учебном году при организации питания школьников сохранены все существующие региональные меры социальной поддержки. Приняты соответствующие нормативно-правовые акты в муниципальных образованиях Рязанской области.
Общеобразовательными организациями разработаны, утверждены и согласованы с региональным Управлением Роспотребнадзора примерные меню. На сайте каждой школы создан специальный раздел по организации питания, где размещены меню, график питания, особенности организации родительского контроля.
Поначалу, конечно, много вопросов возникло из-за недопонимания ситуации. Постепенно процесс налаживается. Руководители школ и педагоги продолжают вести активную разъяснительную работу с родителями и стараются решать проблемы отдельно взятой семьи в индивидуальном порядке.
Р.В.: – Больше всего вопросов на первоначальном этапе возникало в областном центре. Какова ситуация сейчас?
– Да, поступали вопросы, в том числе про то, что стоимость увеличилась, а льготников якобы лишили питания. Это не так – для льготников по-прежнему осталось два приема пищи. И они бесплатные. Первый прием пищи для льготных категорий (чаще всего для младшеклассников это завтрак) стал более питательным, полным и калорийным, чуть позже дети могут перекусить чаем с булочкой. При этом, если родители хотят, они могут за дополнительную плату приобрести еще и обед.
Возникали также вопросы, связанные с графиком питания детей. Как известно, школ в городе Рязани пока не хватает, да и столовые небольшие по вместимости. Детей много, поэтому время приема пищи разное. Кроме того, в связи с эпедиомиологической обстановкой стояла задача по – максимуму развести потоки и стараться не допускать большого скопления детей в помещениях столовых. Поэтому поначалу у некоторых классов время завтраков и обедов было не очень удобным. И, конечно, родителей это не устаивало. Администрация школ находилась в постоянном взаимодействии с ними, корректировала график питания. Сейчас, по оценке администрации города, ситуация стабилизировалась. Но в любом случае, директора школ нацелены на то, чтобы индивидуально подходить к каждой конкретной ситуации. Мы всегда готовы слушать и слышать родителей, находить компромиссное решение. Ведь, в конечном счете, речь идет о наших детях, их здоровье.
Как раз с этой целью в этом году администрация города решила сделать акцент на правильном школьном питании. Сразу скажу, что это очень непростая задача – необходимо было учесть вкусовые предпочтения современных детей и разнообразить список продуктов и блюд. В итоге родителям учащихся 5-11 классов, приобретающим горячее питание на платной основе, было предложено два варианта меню. В соответствии с этим изменилась и стоимость одного приема пищи – 86, 99 руб. или 53 руб.
Тем самым у родителей и детей появилась возможность выбора, а также комбинирования двух приемов пищи – завтрак по одной цене, а обед – по другой. В любом случае, все питание сбалансировано и полезно, разница только в объеме и калорийности.
Речь об удорожании в 2,5 раза, о котором писали некоторые СМИ, идти не может. Родители могут приобрести двухразовое питание за 106 руб. в день (в прошлом году сумма была 95 руб.). При этом если раньше мы получали жалобы про маленькие порции, то сейчас это уже в прошлом. Согласно мониторингу, который проводился администрацией г.Рязани, почти 80 % родителей учащихся начальной школы довольны переходом на новую систему. Надеюсь, что она только положительным образом скажется на здоровье детей.
Р.В.: – Вы сказали, что акцент сделан на правильном питании. Кто составляет и утверждает меню? Как этот процесс регламентирован?
– В целом, как я уже говорил, рацион питания стал более разнообразным, калорийным, улучшился витаминно-белковый состав блюд. В разные дни добавлены овощи, салаты, фрукты, кисломолочная продукция, стало больше мясных блюд.
Могу сказать, что типовое меню на уровне региона разрабатывалось в тесном контакте со специалистами Роспотребнадзора: согласовывался буквально каждый продукт. Еще раз повторюсь, что на сайте каждой школы создан специальный раздел по организации питания, в котором размещены меню, график питания, особенности организации родительского контроля.
Р.В. – Какие нюансы при обеспечении питанием детей из многодетных и малоимущих семей?
– Льготное питание в муниципальных образованиях Рязанской области определяется отдельными нормативно-правовыми актами. То есть, в каждом районе определены свои правила питания для детей-льготников. Это питание бесплатно для родителей.
Р.В.: – Сейчас в школах некоторые классы закрывают из-за превышения порога заболеваемости. В чем отличие временной приостановки учебного процесса от дистанционного обучения.
– Эпидемиологическая ситуация в образовательных организациях на территории Рязанской области является стабильной, уровень заболеваемости респираторными заболеваниями соответствует сезонным показателям. В случае ухудшения обстановки вводятся ограничительные меры, предусматривающие приостановку образовательного процесса. Это означает, что обучение в этот момент не происходит. Надо сказать, что по оценкам специалистов, входные фильтры в школах работают очень хорошо. Термометрия и первичный осмотр позволяют своевременно выявлять заболевших, и в случае необходимости, отправлять класс домой. Срок приостановки учебного процесса, как правило, небольшой, максимум две недели, поэтому каких-то дополнительных мер, чаще всего, не требуется. При этом освоение образовательных программ может продолжиться при взаимодействии учителя и ученика, как это всегда и было ранее, если шло превышение показателей по ОРВИ и гриппу.
Р. В.: – Предусмотрена ли дополнительная поддержка льготников на тот случай, если учебный процесс в классах будет приостановлен из-за превышения уровня заболеваемости гриппом и ОРВИ?
– В настоящий период времени нормативно-правовая база не предусматривает обеспечение питанием льготных категорий в период приостановки образовательного процесса в связи с эпидемиологической ситуацией. Тем не менее, министерство труда и социальной защиты населения активно сотрудничает с благотворительными организациями. В сложных ситуациях они помогают детям из многодетных и малоимущих семей. Именно такая работа у нас проводилась в самый непростой период пандемии. Взаимодействие с благотворителями продолжается. И, конечно, в случае необходимости мы не оставим людей с проблемой один на один, и в индивидуальном порядке рассмотрим для каждой конкретной семьи все возможные варианты поддержки.
Р.В.: – Кто и каким образом контролирует организацию питания детей в школах? Если возникают вопросы, куда обращаться?
– В первую очередь главный контроль – это дети. Если ребенку нравится, и он съедает свой горячий обед, значит мы справились. Контролируют родители, которые знают, что ребенок в школе поел. Кроме того, у нас есть общественный родительский контроль, когда мамы и папы выступают с инициативой, обращаются к директору, приходят в школу и могут посмотреть, чем питаются ребята.
Ну и конечно, осуществляется постоянный контроль работников пищеблоков, санитарных врачей (Роспотребнадзора), Правительства региона и министерства образования и молодежной политики. Также в каждом муниципалитете и на уровне региона организована работа горячих линий. Есть общерегиональный номер: 8 (4912) 28-23-12. Если что-то непонятно, не нравится, есть обращения, предложения – мы хотим знать о них. Есть еще и горячая линия регионального Управления Роспотребнадзора, которая также работает по теме обеспечения питанием школьников: 8-800-100-22-62. Поверьте, мы думаем, в первую очередь о детях. Я сам отец, у моих коллег тоже много детей школьников, они обучаются в обычных школах, и мы, безусловно, заинтересованы в качественной организации системы питания.
Фото из архива “РВ”
Купить электронную копию газеты