Рязанцы приготовят сома из печи


14

В торговом центе Метро в гастрономической лаборатории Ассоциации кулинаров Рязанского края сегодня в 12.00 вновь пройдет мастер-класс и дегустация блюда из локальных продуктов.
Фермерского сома от кафе «Старый Мельник» по рецепту легендарного шеф-повара из Суздаля, эксперта русской кухни Максима Рыбакова представит Михаил Барабанщиков, су-шеф кафе «Графин».
Данный мастер-класс – один из серии, запущенной АКРК вначале этого месяца. Мероприятия, которые проходят в гастролаборатории каждую субботу, могут посетить все желающие. Их проводят ведущие повара ресторанов Рязани, участники федерального проекта «Гастрономическая карта России».
Специально для «Рязанских ведомостей» они предоставляют рецепты своих. Познакомиться с этими рецептами и стать участниками проекта «ГОТОВИМ САМИ» можно на сайте издания, а также на страницах РВ в социальных сетях. Достаточно приготовить понравившееся блюдо и разместить его фото под хэштегом #рязанскаясамобранка. Самые активные участники конкурса по итогам проекта отправятся в лучший рязанский ресторан.