В Московской области завершился фестиваль сыра «Сыр. Пир. Мир». он проходил в деревне Дубровское Истринского района при поддержке правительства Московской области.
Свою продукцию представили сыровары из 44 регионов России, фестиваль посетили более 80 тысяч человек. Можно было попробовать и купить любой из 500 сортов сыра – копченого, плавленого, твердого, с плесенью, травами и шоколадом. который можно было продегустировать и купить. 170 фермеров приняли участие во флешмобе и выложили из своей продукции карту России.
В Сырном фестивале на Истре со своими «Святозерскими сырами» приняло предприятие из Шиловского района. Генеральный директор представила сыр «Богатырский» сроком выдержки два года, «Добрыня», «Мещерский», «Евпатий Коловрат», сырные конфеты с черным и белым шоколадом, «Рязанский трюфель» в обсыпке из смеси перцев, а также новый вид сыра – плавленый с добавлением сыра Горгонзола. Гости Фестиваля приобрели более 150 кг рязанских сыров.
Источник: сайт министерства сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области
Купить электронную копию газеты