В Рязанской области работает 1245 предприятий общественного питания. Из них 45% – столовые в учебных заведениях и организациях, 55% – рестораны, кафе, бары. Единомоментно они могут обслужить 71,5 тыс человек. Чуть более половины предприятий общепита расположены в районах области.
Наибольшее количество – 78 – в Рязанском, по 48 – в Рыбновском и Шиловском.
На услуги ресторанов и кафе в прошлом году рязанцы потратили на 37% больше, чем годом ранее. И это с учетом индекса потребительских цен.
69% годового оборота ресторанов и кафе составили заказы на доставку готовой еды и 31% – еда непосредственно в зале. За год доставка продуктов из ресторанов выросла на 97% с учетом уровня инфляции.
Купить электронную копию газеты