Сладка ягода

В ООО «Авангард» начали собирать урожай черной смородины

В минувшую среду мы приехали на поле незадолго до начала дождя, но успели поговорить и с рабочими, и со специалистами.

ООО «Авангард» – агропредприятие многопрофильное, так что его с полным правом можно назвать и плодово-ягодным. Судите сами: под малиной здесь 6 гектаров, под черной смородиной – 28 с половиной (и молодая посажена еще на 11 гектарах), землянике отдано 23 гектара. А яблоневые сады занимают в хозяйстве площадь в 140 гектаров. Весной прошлого года на пробу посадили один гектар голубики как ягоды сравнительно новой и перспективной. Хотят присмотреться к ней и, возможно, расширить площади под нее. Плодоносит голубика на третий год, так что время есть.
Обо всем этом рассказала мне агроном-садовод хозяйства Анна Шкудова. Анна родом из Ряжска. Ей 27 лет, шесть лет из них она трудится в «Авангарде». Мы стоим с ней на краю ягодного квартала черной смородины, и она поясняет: «Этот сорт с мягкой нежной кожицей, поэтому здесь только ручной сбор возможен, а вот через квартал – другая ягода, с более толстой кожицей, там работает специальный комбайн».
По словам агронома, все сорта черной смородины в хозяйстве старые, еще с советских времен. А вот рассаду земляники покупают за рубежом. Позже мы съездили с агрономом на поле в 4 с лишним гектара, где в начале июня посадили несколько сортов земляники. Рассаду привезли в замороженном по технологии «фриго» состоянии. И в первый же год такая земляника плодоносит. Так что ягоду собирают здесь уже по мере созревания, через день-два. Остальную землянику в «Авангарде» уже собрали всю и реализовали через рынки, палатки и магазины. Урожай ее был меньше, чем прошлогодний – из-за затяжной и холодной весны. По той же причине в хозяйстве на две недели позднее обычного начали сбор земляники и малины.
Собирают ягоды в хозяйстве с 6 до 11 часов утра, пока нежарко. Вторая смена начинается с 15 часов. Но в день нашей поездки уже после девяти утра заморосил дождь, и работу пришлось остановить. Пользуясь нерабочим моментом, знакомлюсь с одним из рабочих. Хуснидин Мухсинов рассказал, что в «Авангард» он и его соотечественники приезжают из Ферганской области Узбекистана уже больше 15 лет. Ухаживают за ягодами, собирают урожай, работают с весны до поздней осени. Оплата труда сдельная, заработать в месяц можно от 30 до 40 тысяч рублей. Бытовые условия мой собеседник назвал хорошими.
Второй год в «Авангарде» действует своя линия переработки: земляничное варенье уже сварили и сок яблочный планируют делать.

Людмила Трухина
Фото Александра Королева