№84 (6388) от 12 ноября 2025
Регион участвует в гастрономическом фестивале
Рязанская область с 1 по 15 ноября стала одной из площадок Всероссийского фестиваля русской кухни (0+), впервые организованного Минпромторгом России и приуроченного к празднованию Дня народного единства.
Основной задачей фестиваля стала популяризация и сохранение многогранного наследия русской кухни как неотъемлемой части национальной культуры.
В Рязани, Касимовском, Путятинском муниципальных округах и Пронском, Рыбновском, Рязанском, Клепиковском и Сараевском районах прошли тематические ярмарки, праздничные фестивали и программы, мастер-классы и презентации блюд традиционной русской кухни. Предприятия общественного питания разработали новые подборки из национальных блюд, сохраняя особенности техники приготовления, их аутентичность, переходящую из поколения в поколение.
Жители региона смогли и насладиться вкусом русских блюд, приготовленных по старинным рецептам.
В Рязани кроме прочего прошла презентация кухни рязанского края, где кулинары и производители региона презентовали блюда и продукты локальных производителей.
В частности, на ярмарке, которая прошла на площади Победы перед МКЦ, презентовали рязанский калинник. Его можно было отведать не только на месте, но и взять с собой, в дорогу, отвезти друзьям в другой регион.
Михаил Скрипников
Купить электронную копию газеты